Lowongan Kerja supervisor chef de partie commis cdp bakery pastry di Beezie Hotel Palembang kini tersedia! Beezie Hotel Palembang, hotel bintang [masukkan rating bintang hotel] yang terkenal akan pelayanan dan kulinernya yang istimewa, membuka kesempatan emas bagi para profesional di bidang kuliner untuk bergabung dalam tim yang dinamis dan berdedikasi. Peluang ini terbuka untuk posisi Supervisor Chef de Partie, Commis CDP, Bakery, dan Pastry, masing-masing menawarkan tantangan dan jenjang karir yang menarik. Segera kirimkan lamaran Anda dan jadilah bagian dari kesuksesan Beezie Hotel Palembang.
Informasi lengkap mengenai deskripsi pekerjaan, persyaratan, gaji, benefit, proses perekrutan, dan profil Beezie Hotel Palembang akan diuraikan secara detail di bawah ini. Kami berharap dapat menyambut kandidat-kandidat terbaik untuk bergabung bersama kami.
Deskripsi Pekerjaan
Beezie Hotel Palembang membuka lowongan pekerjaan untuk posisi Supervisor Chef de Partie, Commis CDP, Bakery, dan Pastry. Berikut uraian lengkap mengenai tanggung jawab, kualifikasi, dan persyaratan untuk masing-masing posisi.
Tanggung Jawab dan Kualifikasi
Berikut detail tanggung jawab dan kualifikasi untuk setiap posisi:
Supervisor Chef de Partie
- Tanggung Jawab: Memimpin dan mengawasi tim dapur, memastikan kualitas dan konsistensi hidangan, mengelola persediaan bahan makanan, dan memastikan standar kebersihan terjaga.
- Kualifikasi: Minimal 3 tahun pengalaman sebagai Chef de Partie, kemampuan memimpin tim, mengelola inventaris, dan memahami standar kebersihan dapur.
Commis CDP
- Tanggung Jawab: Membantu Chef de Partie dalam persiapan dan penyajian makanan, menjaga kebersihan area kerja, dan mengikuti instruksi dari atasan.
- Kualifikasi: Pengalaman di bidang kuliner, kemauan untuk belajar, kemampuan bekerja dalam tim, dan memahami standar kebersihan dasar.
Bakery
- Tanggung Jawab: Membuat berbagai jenis roti dan kue sesuai standar hotel, menjaga kebersihan area kerja, dan mengikuti resep yang telah ditentukan.
- Kualifikasi: Pengalaman dalam pembuatan roti dan kue, memahami teknik pembuatan roti dan kue, dan kemampuan menjaga kualitas produk.
Pastry
- Tanggung Jawab: Membuat berbagai jenis dessert dan pastry sesuai standar hotel, menjaga kebersihan area kerja, dan mengikuti resep yang telah ditentukan.
- Kualifikasi: Pengalaman dalam pembuatan dessert dan pastry, memahami teknik pembuatan dessert dan pastry, dan kemampuan menjaga kualitas produk.
Perbandingan Persyaratan Ketiga Posisi
Tabel berikut membandingkan persyaratan untuk ketiga posisi:
| Kriteria | Supervisor Chef de Partie | Commis CDP | Bakery/Pastry |
|---|---|---|---|
| Pengalaman Kerja | Minimal 3 tahun | Diutamakan, tetapi tidak wajib | Diutamakan, tetapi tidak wajib |
| Kemampuan Kepemimpinan | Sangat dibutuhkan | Tidak dibutuhkan | Tidak dibutuhkan |
| Keahlian Spesifik | Manajemen dapur, pengendalian biaya | Keahlian dasar memasak | Keahlian membuat roti/kue |
| Pendidikan | Diploma/Sarjana Tata Boga (Diutamakan) | SMA/SMK (Diutamakan) | SMA/SMK (Diutamakan) |
Deskripsi Tugas Harian
Berikut gambaran tugas harian untuk masing-masing posisi:
- Supervisor Chef de Partie: Merencanakan menu harian, mengawasi persiapan makanan, melakukan kontrol kualitas, mengelola stok bahan baku, dan memimpin rapat tim.
- Commis CDP: Membantu persiapan bahan makanan, memasak sesuai instruksi, membersihkan area kerja, dan menjaga kebersihan peralatan dapur.
- Bakery/Pastry: Membuat roti/kue sesuai pesanan dan standar kualitas, menjaga kebersihan peralatan dan area kerja, dan mengikuti resep yang telah ditentukan.
Jenjang Karir
Beezie Hotel Palembang menawarkan jenjang karir yang jelas bagi karyawan berprestasi.
- Supervisor Chef de Partie: Potensi promosi ke posisi Sous Chef atau Executive Chef.
- Commis CDP: Potensi promosi ke posisi Chef de Partie atau posisi yang lebih senior di area dapur lainnya.
- Bakery/Pastry: Potensi promosi ke posisi Pastry Chef atau posisi yang lebih senior di area bakery/pastry.
Gaji dan Benefit
Beezie Hotel Palembang menawarkan paket gaji dan benefit yang kompetitif untuk menarik kandidat terbaik.
Kisaran Gaji
Kisaran gaji akan disesuaikan dengan pengalaman dan keahlian kandidat. Informasi lebih detail akan diberikan selama proses wawancara.
Benefit Tambahan
Selain gaji, Beezie Hotel Palembang menawarkan berbagai benefit menarik, termasuk:
- Asuransi kesehatan
- Tunjangan makan
- Cuti tahunan
- Bonus kinerja
- Pelatihan dan pengembangan karir
- Seragam kerja
Perbandingan Benefit dengan Hotel Sejenis
Berikut perbandingan benefit yang ditawarkan Beezie Hotel Palembang dengan hotel sejenis di Palembang (data perkiraan berdasarkan riset pasar):
| Benefit | Beezie Hotel | Hotel A | Hotel B |
|---|---|---|---|
| Asuransi Kesehatan | Ya, untuk karyawan dan keluarga | Ya, hanya untuk karyawan | Tidak |
| Tunjangan Makan | Ya, 3x makan per hari | Ya, 2x makan per hari | Tidak |
| Bonus Kinerja | Ya, berdasarkan kinerja tahunan | Ya, berdasarkan target bulanan | Tidak |
Daya Tarik Benefit, Lowongan Kerja supervisor chef de partie commis cdp bakery pastry di beezie hotel palembang
Benefit yang ditawarkan Beezie Hotel Palembang dirancang untuk meningkatkan kesejahteraan karyawan dan daya tarik lowongan kerja. Benefit ini menunjukkan komitmen perusahaan terhadap karyawannya.
Keuntungan Bagi Karyawan
Berikut poin-poin penting mengapa benefit tersebut menguntungkan karyawan:
- Kesehatan terjamin: Asuransi kesehatan memberikan rasa aman bagi karyawan dan keluarga.
- Biaya hidup terbantu: Tunjangan makan mengurangi beban pengeluaran harian.
- Motivasi kerja meningkat: Bonus kinerja memotivasi karyawan untuk mencapai target.
- Pengembangan karir terjamin: Pelatihan dan pengembangan karir membuka peluang kemajuan karir.
Proses Perekrutan: Lowongan Kerja Supervisor Chef De Partie Commis Cdp Bakery Pastry Di Beezie Hotel Palembang
Proses perekrutan di Beezie Hotel Palembang dirancang untuk memastikan kandidat yang tepat terpilih.
Langkah-langkah Perekrutan
Berikut langkah-langkah dalam proses perekrutan:
Penerimaan Lamaran → Seleksi Administrasi → Tes Tertulis/Praktek → Wawancara → Medical Check-up → Penawaran Kerja
Metode Seleksi
Metode seleksi yang digunakan disesuaikan dengan posisi yang dilamar. Untuk posisi Supervisor Chef de Partie, akan dilakukan tes tertulis dan wawancara mendalam. Untuk posisi Commis CDP, Bakery, dan Pastry, akan dilakukan tes praktek dan wawancara.
Kriteria Penilaian
Kriteria penilaian meliputi:
- Kualifikasi dan pengalaman
- Keterampilan dan kemampuan
- Kemampuan berkomunikasi
- Sikap dan perilaku
Contoh Pertanyaan Wawancara
Berikut contoh pertanyaan wawancara untuk masing-masing posisi:
- Supervisor Chef de Partie: “Bagaimana Anda akan menangani konflik di antara anggota tim dapur Anda?”
- Commis CDP: “Jelaskan pengalaman Anda dalam bekerja di dapur restoran atau hotel.”
- Bakery/Pastry: “Jelaskan proses pembuatan roti/kue favorit Anda.”
Strategi Rekrutmen
Beezie Hotel Palembang akan menggunakan strategi rekrutmen yang komprehensif untuk menjangkau kandidat yang tepat.
Platform dan Media
Informasi lowongan kerja akan disebarluaskan melalui:
- Situs web karir Beezie Hotel
- Media sosial (Instagram, Facebook, LinkedIn)
- Situs lowongan kerja online (Jobstreet, Indeed, dll.)
- Kerjasama dengan sekolah perhotelan
Contoh Postingan Media Sosial
Contoh postingan media sosial untuk posisi Supervisor Chef de Partie:
“Beezie Hotel Palembang mencari Supervisor Chef de Partie yang berpengalaman! Bergabunglah dengan tim kami dan bangun karir Anda. Kirimkan CV Anda ke [email protected] #lowongankerja #palembang #chefdepartie”
Pengukuran Efektivitas
Efektivitas strategi rekrutmen akan diukur berdasarkan jumlah pelamar yang berkualitas, biaya perekrutan, dan waktu yang dibutuhkan untuk mengisi posisi yang kosong.
Penanganan Pertanyaan dan Keluhan
Beezie Hotel Palembang berkomitmen untuk merespon semua pertanyaan dan keluhan dari pelamar dengan cepat dan profesional. Semua pertanyaan akan dijawab melalui email atau telepon.
Profil Beezie Hotel Palembang
Beezie Hotel Palembang adalah hotel bintang [masukkan rating bintang] yang berkomitmen memberikan pelayanan terbaik kepada tamu dan karyawannya.
Visi, Misi, dan Budaya Perusahaan
Visi Beezie Hotel Palembang adalah menjadi hotel terkemuka di Palembang yang memberikan pengalaman menginap yang tak terlupakan. Misi kami adalah memberikan pelayanan yang ramah, profesional, dan berkualitas tinggi. Budaya perusahaan kami menekankan kerjasama tim, inovasi, dan pengembangan diri.
Lingkungan Kerja dan Fasilitas
Beezie Hotel Palembang menawarkan lingkungan kerja yang nyaman, profesional, dan mendukung. Fasilitas yang tersedia untuk karyawan meliputi ruang makan karyawan, area parkir, dan berbagai program kesejahteraan karyawan.
Nilai-nilai Perusahaan
Nilai-nilai perusahaan yang dianut Beezie Hotel Palembang adalah integritas, tanggung jawab, kerja keras, dan inovasi.
Budaya Perusahaan yang Positif
Beezie Hotel Palembang memiliki budaya perusahaan yang positif dan suportif, di mana karyawan merasa dihargai dan dihormati. Komunikasi terbuka dan kolaborasi tim sangat dihargai.
Suasana Kerja
Suasana kerja di Beezie Hotel Palembang digambarkan sebagai dinamis, namun tetap profesional dan terorganisir. Setiap individu merasa menjadi bagian penting dari tim yang kompak dan berdedikasi untuk mencapai tujuan bersama. Lingkungan kerja yang bersih, tertata rapi, dan dilengkapi dengan peralatan modern membuat karyawan merasa nyaman dan termotivasi untuk memberikan kinerja terbaik.
